इनपुट टैग: पाक - कला, कोलंबिया में गैस्ट्रोनॉमी

एक कारण है कि आपको क्यों आना चाहिए कोलंबिया में स्पेनिश का अध्ययन करें इसके बहुतों का स्वाद लेना है ठेठ व्यंजन!

कोलम्बिया में, प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशेषता है, और इस देश की सुंदरता का हिस्सा यह है कि इसके व्यंजनों में आप किसी भी प्रकार की कल्पना कर सकते हैं: मांस, मछली, चिकन, सब्जियां और कई अलग-अलग फल!

लेकिन क्या आप जानना चाहते हैं कि कोलम्बिया में आपको क्या प्रसन्नता मिलेगी? यह एक इतालवी छात्र का अनुभव है जिसने उन्हें आजमाने का साहस किया।

यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

अजियाको

एक विशिष्ट बोगोटा चिकन और आलू का सूप, शहर में ठंड के दिनों के लिए आदर्श। एक छात्र के रूप में आपका पहला दिन Nueva Lengua हम एक स्वागत योग्य दोपहर का भोजन साझा करेंगे और आप अजियाको को पारंपरिक तरीके से चख सकेंगे: चावल, केपर्स और एवोकैडो के साथ!

अरपा

अरेपा मक्के के आटे से बना एक प्रकार का मोटा टॉर्टिला है। यह पूरे देश में मौजूद है और प्रत्येक क्षेत्र के अनुसार विभिन्न रूपों और प्रस्तुतियों को प्राप्त करता है: मेडेलिन में उन्हें भुना हुआ और पनीर के साथ खाया जाता है, सैंटेंडर में वे इसे सूअर के मांस के छिलके के साथ मिलाते हैं, और यदि आप खुद को कार्टाजेना में हमारे मुख्यालय में पाते हैं तो वे निश्चित रूप से पेश करेंगे। आप तले हुए और अंडे से भरे हुए हैं।

यदि आप वेनेज़ुएला में पूछें तो वे आपको बताएंगे कि उन्होंने अरेपा का आविष्कार किया; यहाँ, दूसरी ओर, हम सभी इसे अपना मानते हैं। चाहे वह कोलम्बियाई हो या वेनेज़ुएला, यह सबसे कम है, क्योंकि अगर हम सभी किसी बात पर सहमत हो सकते हैं, तो यह है कि अरेपा बहुत समृद्ध है और किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है।

tamales

ये भी एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होते हैं और पूरे देश में खाए जाते हैं। यह एक कॉर्नमील आटा है जिसे सब्जियों (जैसे इतालवी पोलेंटा) के साथ पकाया जाता है जो आमतौर पर चिकन या पोर्क के साथ तैयार किया जाता है। कोलम्बिया के कुछ हिस्सों में वे चावल के साथ तैयार किए जाते हैं, और कभी-कभी आप उन्हें उबले हुए अंडे, तले हुए टमाटर और प्याज से भी भर सकते हैं। सबसे प्रसिद्ध तोलीमा में तैयार किया गया है, यही वजह है कि मुख्यालय में Nueva Lengua विभाग की राजधानी इबागुए में, आप इसे आजमा सकते हैं और इसे तैयार करना सीख सकते हैं भोजन यात्रा टॉलीमेंस टमाले का।

वे स्वादिष्ट होते हैं और मुख्य रूप से नाश्ते के लिए खाए जाते हैं!

मोंडोंगो

यह पोर्क अंतड़ियों, चावल, एवोकैडो और पके केले से तैयार सूप है। बहुतों को यह पसंद नहीं है, लेकिन स्वाद वास्तव में अनोखा है! यह मूल रूप से मेडेलिन क्षेत्र से है, लेकिन पूरे देश में खाया जाता है।

ट्रे पेसा

शायद यह देश की सबसे प्रसिद्ध डिश है। यह एंटिओक्विया क्षेत्र के लिए विशिष्ट है, लेकिन इसके अवयवों का पूरे कोलंबिया में समान रूप से सेवन किया जाता है। यह मांस और आटे पर आधारित एक बहुत ही महत्वपूर्ण व्यंजन है, और एक अंडाकार प्लेट पर परोसा जाता है जिसमें शामिल हैं: भुना हुआ बीफ़, चिचरॉन, ग्राउंड बीफ़, कोरिज़ो, बीन्स, पका हुआ केला, चावल, अंडा और एवोकैडो।

मेडेलिन में हमारे स्कूल में अपनी यात्रा के दौरान उससे पूछना न भूलें।

सीफ़ूड कैसरोल

हमारे कैरेबियन तट की तरह, यह समुद्री स्वाद से भरपूर है! यह एक समुद्री भोजन सूप है जिसे नारियल के दूध में पकाया जाता है, चावल के साथ परोसा जाता है patacones (कुछ अविश्वसनीय तले हुए केला पदक)।

चिकन स्ट्यू

पूरे देश में लोकप्रिय, यह एक सूप है जिसे आलू, केले, मक्का और चिकन के साथ परोसा जाता है। कुछ का कहना है कि यह व्यंजन किसी के लिए भी अचूक इलाज है अमरूद, या हैंगओवर, इसलिए स्कूल पार्टियों में से किसी एक के बाद इसे आज़माना एक अच्छा विचार होगा।

अरोज़ कौन पोल्लो

जैसा कि इसका नाम कहता है: यह चिकन चावल है! सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

तली हुई मछली

कैरेबियन तट का एक और विशिष्ट व्यंजन। मोजर्रा एक मीठे पानी की मछली है, जो तिलापिया की चचेरी बहन है और इसका विशिष्ट लाल रंग है। इसे तला जाता है और नारियल चावल के साथ परोसा जाता है, patacones और सलाद. यदि आप कार्टाजेना से गुजरते हैं तो आप इसे कम से कम एक बार आज़माए बिना नहीं जा सकते!

पनीर के साथ चॉकलेट

अंत में, देश में सबसे अजीब पेय: पनीर के साथ गर्म चॉकलेट। यह एक अजीब संयोजन जैसा लगता है, लेकिन चॉकलेट की मिठास और पनीर की नमकीनता के मिश्रण ने इसे बोगोटानोस का पसंदीदा नाश्ता बना दिया है।

हमारे मुख्यालय में आपकी यात्रा के दौरान Nueva Lengua बोगोटा में आप शहर के ऐतिहासिक केंद्र का दौरा करेंगे, जहां निस्संदेह आप पूरे कोलम्बिया में पनीर के साथ सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट का स्वाद चखेंगे।