जोडाइन रिग या यूं कहें कि जे, जैसा कि उसे कहलाना पसंद है, वह स्कूल में नए छात्रों में से एक है Nueva Lenguaवह एक बहुत ही मिलनसार और साहसी लड़की है, नए अनुभवों, नई जगहों, भोजन, लोगों, संगीत, एक नए शहर से जुड़ी हर चीज़ की प्रेमी है। जे का कोलम्बिया में रहना अद्भुत रहा है, उसे स्पेनिश भाषा, इसकी ध्वनियाँ, इसके कंपन और यहाँ के लोगों की आवाज़ की गर्माहट से प्यार हो गया है। जे के लिए, स्कूल में अनुभव सकारात्मक रहा है, यहां आना और देशी शिक्षकों से मिलना, कोलंबियाई तट की संस्कृति और सार, वहां के लोगों के स्वाद और दयालुता से भरपूर है। कक्षाएँ शानदार रही हैं, वह बहुत जल्दी सीख गई है क्योंकि उसे ऐसे शिक्षक मिले हैं जिनके साथ उसने न केवल स्पेनिश सीखी है, बल्कि व्याकरण से परे बंधन बनाए हैं और जब वह स्कूल में होती है तो घर जैसा महसूस करती है। वह संस्कृति सीखने और उस समुदाय का हिस्सा बनने में बहुत रुचि रखती है जो लोगों की निकटता पर आधारित है।

जिन चीज़ों ने जे डी कार्टाजेना को सबसे अधिक प्रभावित किया है उनमें से एक है लोगों की गर्मजोशी और किसी भी समय लोगों से बात करना और दोस्त बनाना, मिलना कितना आसान है। जब मैंने जे से पूछा कि उसे कार्टाजेना क्यों पसंद है, तो वह केवल इतना ही कह पाई "लोगों के द्वारा"।

स्कूल में लोग सिर्फ शिक्षक नहीं हैं, छात्र नहीं हैं, लेकिन जे के लिए स्कूल नए दोस्तों से मिलने और कोलंबियाई संस्कृति के बारे में और जानने का स्थान रहा है: "बिना किसी संदेह के, यह शहर में मुझे मिला सबसे अच्छा है, यहां के लोग न केवल मिलनसार और मज़ेदार हैं, बल्कि उनके पास अपने जीवन को साझा करने की प्रवृत्ति भी है, चाहे आप उन्हें कितने भी लंबे समय से जानते हों, वे एक परिवार की तरह हैं अपने पड़ोसियों और दोस्तों के साथ. यहां लोग बहुत मजबूत बंधन बनाते हैं, दोस्त बनाना और हर कोने में लोगों से मिलना बहुत आसान है। मुझे एक समुदाय की तरह कई नए दोस्त मिले हैं और यह मेरे लिए अच्छा है क्योंकि मैं सीखना चाहता हूं और सड़क पर लोगों के साथ अभ्यास कर सकता हूं।

लेकिन इसमें कोई शक नहीं कि जे के स्कूल का पसंदीदा हिस्सा कुकिंग क्लास रहा है, जिसके बारे में वह हमें बताती है: "श्रीमती मार्सेला और श्रीमती जेनी के साथ मैंने अरेपास बनाना सीखा, और बर्तनों के नाम या शब्दावली सीखने से ज्यादा, मैं भोजन के माध्यम से लोगों के जीवन और उनकी संस्कृति का एक हिस्सा जानने में सक्षम हुआ, जो यहां बहुत महत्वपूर्ण है .

खाना पकाने की कक्षा में हम हमेशा छोटे-छोटे स्वाद और खाद्य पदार्थ सीखते हैं जो लोगों के दैनिक जीवन को बनाते हैं। अरेपा कोलंबिया के पारंपरिक व्यंजन हैं और देश के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं। और मुझे वास्तव में उन्हें करना अच्छा लगा। मैं स्पैनिश सीखने और अभ्यास करने के लिए कोलम्बिया आया था, लेकिन मुझे और भी बहुत कुछ मिला, स्कूल ने मुझे पहली बार कोलम्बियाई व्यंजनों का अनुभव करने का अवसर दिया है, खाना पकाने की कक्षा में मैंने अपना पहला अरेपास तैयार किया है और यह अविश्वसनीय रहा है।

आंखों में चमक और उत्साह के साथ वह इतना कहकर अपनी बात खत्म करते हैं: “भोजन, स्पैनिश और लोग वह सब कुछ हैं जिसकी मैं कल्पना कर सकता हूं कि कोलंबिया होगा और इससे भी अधिक। इस तथ्य के अलावा कि शहर का पूरा वातावरण जादू, रंगों से भरा है; भित्तिचित्रों में कला जीवित महसूस होती है। शहर की कला जो हमेशा बदलती रहती है, रंग, परिदृश्य, जानवरों और फूलों से भरा हुआ और निश्चित रूप से कॉफी. “!

यदि आप कोलंबियाई संस्कृति को स्वादिष्ट और अलग तरीके से अनुभव करना और सीखना चाहते हैं। कोलंबिया द्वारा पेश किए जाने वाले स्वादिष्ट और अलग-अलग व्यंजनों को देखें और चखें। आएं और जाएँ!