En Colombie, il existe de nombreux endroits merveilleux, reconnus dans le monde entier pour leur grandeur architecturale, culturelle et historique. Certains de ces sites sont la lagune de Guatavita, à deux heures de Bogotá, le sanctuaire de Las Lajas à Pasto, ou la cité perdue de Tayrona, dans la Sierra Nevada de Santa Marta. Certaines de ces merveilles que vous pouvez découvrir avec nous dans nos activités culturelles.  

Il y a un endroit qui est connu comme "La première merveille de la Colombie" pour sa grande contribution culturelle des Muiscas, un peuple indigène des régions de Bogotá, Cundinamarca et Boyacá, à l'industrie du sel du pays. C'est ce qu'on appelle la cathédrale de sel de Zipaquirá, située au nord de Bogotá (environ 1hXNUMX en voiture).  

Son histoire remonte à l'utilisation du sel dans les villes colombiennes pour conserver les aliments (comme la viande, le poulet et le poisson) et comme monnaie d'échange officielle, puisqu'un gramme de sel était plus important pour eux, ce qui équivalait à plusieurs heures de travail. travail, qu'un gramme d'or, qu'ils ont obtenu par la fusion de grains d'or avec du cuivre ou d'autres matériaux. Le sel était si important que les récipients où il était conservé, appelés « gachas », ont donné le nom de quelques petites villes (Gachancipá) de la savane colombienne. 

À l'époque précolombienne, le sel était extrait en évaporant de l'eau salée dans de grands pots en argile. Mais, dans la colonie, les Espagnols ont forcé les indigènes à utiliser des méthodes d'extraction telles que le grattage de la roche, à partir de laquelle on n'obtenait que du sel "chigua", sel noir qui n'était pas propre à la consommation humaine, les Colombiens l'utilisaient comme médicament naturel pour divers symptômes physiques et psychologiques. Cependant, vers le XVIIIe siècle, les techniques de la poudre à canon ont commencé à être utilisées pour accéder plus facilement aux pointes. Cela a généré un développement industriel de la ville de Zipaquirá et elle est devenue un lieu touristique avec un grand sanctuaire sur son chemin, qui a été construit en 1995. 

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