La Colombie est un pays tropical où l'on produit de nombreuses variétés de fruits, certains aussi exotiques que la grenadille, le corossol et le lulo. Le fait qu'il y ait tant de fruits exotiques fait de la Colombie une destination très attrayante pour les touristes internationaux, qui se rendent dans le pays pour, en plus de visiter les innombrables attractions touristiques, ravir votre palais en dégustant la délicieuse variété de fruits que le pays offre, pour la plupart inconnus d'eux.

Nous vous présentons ici sept fruits exotiques colombiens que vous avez peut-être déjà goûtés si vous êtes dans ce pays et que vous devriez faire si vous prévoyez de venir ici.

1. Borojo (Patinoïa Borojoa): Ce fruit est originaire du Pacifique colombien, cultivé dans des départements tels que Chocó et Valle del Cauca. Il fournit une grande quantité de protéines, de phosphore et de vitamines B et C. Il est populairement connu comme le « fruit de l'amour » pour ses propriétés aphrodisiaques.

Parmi les avantages de consommer le jus de ce fruit, il y a le fait qu'il peut aider à réduire les problèmes de cholestérol, protéger les fonctions cérébrales, fournir de grandes quantités d'énergie et peut aider à combattre les symptômes de la dépression puisqu'il est une source de vitamine B3. Il est généralement consommé dans des jus avec du lait.

2. Loulou (solanum quitoense): Ce fruit délicieux est utilisé dans la préparation de jus, smoothies et desserts. Il est assez acide, il n'est donc pas courant de l'ingérer directement. Le lulo a des propriétés diurétiques et facilite l'élimination des toxines de l'organisme.

Il contribue également au renforcement des os, car il a une teneur élevée en phosphore, fer et calcium. En Colombie, on fabrique une délicieuse boisson rafraîchissante appelée "lulada", qui contient, en plus du lulo, du citron et de la panela râpée.

3. Chontaduro (Bactris gasipes): Ce fruit est commun dans de nombreux pays tropicaux d'Amérique latine. Il est produit dans sa grande majorité dans le département du Cauca et dans le Pacifique colombien. Le Chontaduro est un fruit très populaire pour être un excellent stimulant sexuel (une caractéristique qu'il partage avec le borojo).

C'est une bonne source de graisse et est riche en minéraux tels que le cuivre, le phosphore, le calcium, le fer et le zinc. En Colombie, il est consommé avec du miel et certains y ajoutent du sel.

4. Corossol (Annona muricata): Blanc à l'intérieur et vert à l'extérieur. Si vous venez en Colombie, vous ne pouvez pas repartir sans essayer cette merveille tropicale. Ce fruit a d'excellentes propriétés médicinales et est utilisé comme traitement pour lutter contre le cancer, l'hypertension, l'asthme et le diabète.

Il est courant de le consommer cru, dans les jus, les smoothies et les desserts. Ses feuilles peuvent également être utilisées pour faire du thé, qui est constitué comme une boisson relaxante et aide à contrôler les niveaux de sucre.

5. Pitaya (Selenicereus mégalanthus): Pita… quoi ?… Pitahaya. Ce fruit tropical exquis est connu sous le nom de "fruit du dragon". Il peut être trouvé en deux variétés, jaune et rouge. Parmi ses propriétés, il ressort qu'il est anti-inflammatoire et contient des antioxydants, en plus d'aider à prévenir les calculs rénaux et à réguler la glycémie. Il est généralement consommé cru ou dans des jus, des glaces, des smoothies et des gâteaux. Ce fruit est exporté vers 21 pays depuis la Colombie. Sans aucun doute, un fruit captivant.
6. Groseille du Cap (Physalis péruvienne): Sa saveur exotique aigre-douce surprend ceux qui la goûtent pour la première fois. C'est une excellente source de vitamines A, B et C, ainsi que du potassium, du phosphore, du fer et du zinc, entre autres minéraux. Son jus a des propriétés diurétiques et digestives et favorise le sommeil. C'est une bonne source de vitamines A, B2, B3, B6, B9, C et K, apportant également des minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc.Ce fruit est généralement consommé cru. 
7. Grenade (Passiflore ligurale): Doux et rafraîchissant. Un délice naturel pour le palais de ceux qui le consomment. Les missionnaires jésuites lui ont donné le nom de "fleur de la passion", en raison de la similitude des parties de la plante avec certains des symboles qui représentaient la passion du Christ sur le chemin du Calvaire (le fouet, les clous et la couronne d'épines) .

La groseille du Cap, comme le corossol, a un grand potentiel anticancéreux en raison de ses propriétés nutritionnelles. Il est considéré comme un super aliment. Il peut être consommé de plusieurs façons, les plus courantes étant les jus, les confitures, les raisins secs et la pulpe.

La variété des fruits exotiques du pays, la richesse culturelle et l'enseignement de l'espagnol font de la Colombie une destination de choix pour des milliers de visiteurs qui souhaitent en savoir plus sur ces aspects en particulier.

En Nueva Lengua Vous avez la possibilité d'essayer ces fruits et bien d'autres, tout en apprenant l'espagnol et en découvrant la gastronomie colombienne à travers des activités telles que des dégustations, la visite gastronomique et le Cours de cuisine colombienne, où vous pourrez déguster de nombreux autres plats et plats typiques de ce pays.

Arnaud de France partage son expérience à l'école espagnole Nueva Lengua, en parlant d'un des fruits exotiques appelés "fruit de la passion ou fruit de la passion ». Il lance une invitation à étudier l'espagnol à Nueva lengua, en même temps qu'il est connu sur la gastronomie et la culture colombiennes.

Connaissez-vous d'autres fruits exotiques de Colombie qui retiennent votre attention ? Partagez-les dans les commentaires.

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Balaram Oviedo - Professeur d'espagnol.