Balises d'entrée : Gastronomie, Témoignages

Le 27 janvier 2023, nous avons réalisé une activité qui, sans aucun doute, a été une expérience inoubliable pour notre palais : les aliments du monde. Des pays comme le Brésil, le Kosovo, les États-Unis, l'Angleterre, la France, la Chine, la Suisse, la Suède, la Finlande, la Turquie, l'Allemagne et, bien sûr, la Colombie, nous avons préparé un échantillon de quelques plats typiques de notre pays. Du côté colombien, nous avons dégusté les fameuses empanadas, viande et poulet, fromage avec un sandwich, une friandise à base de goyave, jus de mûre, d'orange et de mandarine, les achiras : snacks typiques de diverses régions du pays, libéraux et les fameux buñuelos, célèbre pour les célébrations de Noël.

Pour la cuisine internationale, nous avons essayé les chololates suisses, le proja du Kosovo, les bagels et le poivre au fromage avec des craquelins des États-Unis, les brigadeiros, le falofa, le matte león, le dadinho du Brésil, les joies du miel d'Australie, le Kanelbullar de Suède, la bière allemande, les viencaideries de France, la tomate avec des pommes de terre de Chine et du thé d'Angleterre.

Simon Stoller, un étudiant suisse, a déclaré : « Je pense que c'est la première fois que je goûte autant de plats de tant de pays en un seul déjeuner : c'est une expérience spectaculaire. Pour sa part, Cristine Barbosa Da Costa, une étudiante brésilienne, et qui participait pour la deuxième fois à World Food, depuis qu'elle est revenue parce qu'elle a étudié en 2022, dit que : c'est une chance de revenir à Nueva Lengua et revivre cette expérience. Connaître le monde avec ses saveurs est quelque chose de merveilleux.

Environ 35 élèves ont participé à cette activité, en plus de l'aide des professeurs de plantes qui ont rendu cette activité possible. Dans Nueva LenguaNous aimons voir nos étudiants heureux, et sans hésitation, nous pouvons dire que tout le monde était très content de ce spectacle gastronomique.