Cuisinons! Recette : Plantain farci au fromage et sandwich colombien Dans un article précédent nous avons eu l'occasion d'apprendre à préparer le fameux patacón avec hogao des Caraïbes colombiennes. A cette occasion, nous verrons également une recette très typique de la cuisine colombienne, mais contrairement au patacón avec hogao, [...]
Cuisinons! Recette : Riz à la noix de coco Dans les Caraïbes colombiennes, il existe de multiples préparations dont l'un des principaux ingrédients est la noix de coco : limonade à la noix de coco, cocadas, poisson préparé dans du jus de noix de coco, etc. Dans cet article, vous découvrirez l'un des plus emblématiques et caractéristiques de notre gastronomie: le [...]
Bienvenue, gourmands et explorateurs espagnols ! Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur un voyage gastronomique et linguistique, en explorant comment la préparation d'un plat peut devenir l'outil idéal pour apprendre l'impératif de l'espagnol. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à apprendre l'espagnol. Quelque [...]
Cuisinons! Recette : Patacón avec hogao originaire des Caraïbes colombiennes Origine : El patacón avec hogao C'est une recette traditionnellement consommée dans les Caraïbes, on pense donc qu'elle est d'origine africaine. En Colombie, on l'appelle patacón, mais dans d'autres régions d'Amérique centrale, on l'appelle [...]
Carthagène est une ville située sur la côte caraïbe de la Colombie, elle est connue pour sa tradition culinaire qui comprend une variété de friandises typiques préparées avec un grand dévouement par la population locale. Ces friandises reflètent l'influence de la culture afro-caribéenne et indigène de la région. Ici [...]
Cuisinons! Recette: Buñuelos Cadeaux de Noël colombiens Origine : LOS BUÑUELOS : La première société, après la société romaine, vivait dans les territoires méridionaux de la péninsule ibérique. À Séville et à Grenade, ils constituaient un dessert typique. buñuelos frit dans l'huile recouvert de miel. Région : En Colombie, il existe différentes variétés [...]
Cuisinons! Recette colombienne : Arepa de huevo costeña Origine: Les origines de ce célèbre arepa de huevo de la côte caraïbe colombienne sont encore inconnus. Il existe un différend évident entre Barranquilla et Cartagena, puisque les deux villes revendiquent l'invention de cette délicieuse galette de maïs. Dans la [...]
L'une des expériences que vous pouvez vivre en étudiant l'espagnol à Bogotá est le cours de cuisine amusant de notre école, où nous apprenons l'espagnol à travers le plaisir de manger. Chaque semaine, nous apprenons des recettes de délicieux plats colombiens avec le soutien et l'agréable compagnie d'un professeur [...]
Une cuisine italienne d'honneur qui s'apprécie, de toute nationalité ! Bien sûr, l’italien est toujours au top, et les Colombiens comme nous l’aiment et le vénèrent, mais il faut reconnaître que la cuisine colombienne ne fait pas exception. L'une des bonnes raisons d'étudier [...]
