Vstupní značky: Naučte se španělsky v Cartageně, Gastronomie v Kolumbii

Getsemaní a historické centrum Cartagena de Indias spojují různá gastronomická místa, ideální pro objevování chutí Kolumbie a Karibiku.

Restaurace, ovocné vozíky, stoly se smaženým jídlem a mnoho dalších míst tvoří dědictví barev a chutí tohoto města a jsou součástí kolumbijské kulturní nabídky.

Ve španělské škole Nueva Lengua Chtěli jsme našim studentům předat ukázku tohoto gastronomického bohatství. Proto vám při této příležitosti chceme říci o některých věcech, které vám při našich gastronomických prohlídkách města nesmí chybět, abyste se při návštěvě Cartageny mohli pobavit a vychutnat si místní jídlo.

Ovocné džusy: Naše prohlídka začíná v Getsemane, v oblíbeném Callejón Angosto, velmi blízko ředitelství školy Nueva Lengua.

Cartagena je město v Karibiku, takže přes den může být velmi horko. To je důvod, proč rádi začínáme naše gastronomické zájezdy čerstvě, zkoušíme džusy vyrobené z nejexotičtějšího a nejzvláštnějšího ovoce regionu. Zelené mango (nebo „biche“, jak to je zde), kyselá guava nebo maracuja jsou jen některé z mnoha dostupných příchutí. Perfektní na ochlazení, když pokračujeme v chůzi!

Smažený: Z Callejón Angosto pokračujete na Plaza de la Trinidad –kolébka kolumbijské nezávislosti–. Toto místo se umístilo jako jedno z nejrušnějších gastronomických míst ve městě a najdete zde širokou škálu pouličního jídla. Jednou z nejoblíbenějších možností místních i cizinců jsou slavné „fritos“: vaječné arepas, plněné brambory, fazolové lívanečky, empanády různých chutí a mnoho dalších. A jedna rada, nezapomeňte je doprovodit typickou omáčkou regionu: pobřežní syrovátkou! V těchto pouličních stáncích je obvyklé ho najít v jeho pikantní variantě, připravené se základem z chilli Tabasco. Nepřehlédnutelný doprovod.

Ovoce: Z náměstí Plaza de la Trinidad je naší další zastávkou Hodinová věž: brána do historického centra Cartageny. Cestou do Centra musíte přejít přes symbolický park Centenario, kde jsou umístěny vozíky s ovocem. Tento prodejní model charakterizuje ekonomiku Cartageny, navíc ji naplňuje barvou a chutí. Zde je třeba ochutnat mango biche, vždy doprovázené

sůl, pepř a citron. Další plody, které obvykle přitahují pozornost našich studentů pro svou zvláštní chuť a pro to, že jsou jedinečné pro toto místo, jsou mamón (v jiných oblastech Kolumbie nazývaný také „mamoncillo“), granadilla, sapote a velkolepá žlutá pitaya.

Raspao: Po našich prvních třech zastávkách, a přestože už jsme měli dobrou šťávu na horko, je potřeba se ještě jednou zchladit. Proto jsme po prohlídce parku Centenario zamířili na náměstí Clock Tower Square, kde vždy najdete řešení: „raspao“. Tento ledový nápoj je bezesporu nejoblíbenější ze všech Cartagenanů. Skládá se z kornoutu strouhaného ledu se sirupem různých sladkostí, od ovocných až po některé přípravky na bázi sody. Naše doporučené jsou kolová a tamarindová. A nezapomeňte si ho objednat s kondenzovaným mlékem. Budete fascinováni!

Bonbón: Na stejném náměstí, v sousedství Hodinové věže, je Portal de los Dulces, prostor, kde se schází mnoho obchodníků, aby nabídli širokou škálu typického pečiva ze severního pobřeží

Kolumbie, velmi oblíbená u místních dětí... ale i u dospělých. Cocadas, tamarinds, enyucados, ovocné sladkosti, alegrías a mléčné panenky jsou jen některé z přípravků, které tam najdete. Lze je objednat samostatně, nebo vám prodají i degustační tácky s malými porcemi každého ze sladkostí, takže nepromeškáte možnost je všechny vyzkoušet.

En Nueva Lengua Jsme španělská škola se sídlem v Kolumbii. Máme kanceláře v různých městech v zemi, včetně Cartageny. Naše škola Cartagena se nachází v oblíbené čtvrti Getsemaní, přesně tam, kde začínají gastronomické prohlídky.

Z tohoto důvodu, aby naši studenti španělštiny mohli doplnit své jazykové vzdělávání o zábavné pohlcující zážitky, organizujeme každý den v týdnu různé kulturní a turistické aktivity, kterých se můžete během svého kurzu španělštiny volně zúčastnit.

Pokud máte zájem učit se španělsky v zahraničí, s profesionálními učiteli a v doprovodu studentů z celého světa, Nueva Lengua je pro vás tou nejlepší volbou.