Základní průvodce paisa gastronomií
Nikdo nepochybuje o tom, že říkat paisa je vždy synonymem pro laskavost, pracovitost, radost a nehoráznost. Je však nemožné hovořit o paisas a jejich kultuře bez odkazu na základní prvek jejich identity: jejich gastronomii. Oblast paisa tvoří departementy Antioquia, [...]